Mit dem folgenden Beitrag möchte ich an der Blogparade von Susi (http://www.mentallove.at) mit dem Thema „das beste Kochrezept für Verliebte“ teilnehmen.
Ein Gericht für ein Date, ggf. erste Verabredung sollte vor allem nicht zu schwer im Magen liegen. Ein gesundes Gericht kommt meist besser an. Auch sollte man tunlichst Gerichte vermeiden, die man mit den Händen isst oder die zwischen den Zähnen hängenbleiben.
Daher eignet sich eine cremige Suppe meines Erachtens am besten für ein (erstes) Date.
Gerade zu dieser kälteren Jahreszeit passt daher eine Kürbissuppe ideal.
Zutaten:
- 1 x Hokkaido-Kürbis
- 5 x Kartoffeln
- 1 x Zwiebel
- 1 x Frischkäse
- Wasser
- Chiliflocken
- Salz
Anleitung:
- Die geschälten Kartoffeln kochen. Selbiges gilt auch für die gewürfelten Kürbisstückchen.
- Anschließend alles in einen Topf geben, mit Wasser anreichern und alles mit einem Pürierstab zu einer cremigen Konsistenz verrühren.
- Zum köcheln bringen und mit Frischkäse, Salz und Chiliflocken anreichen.
- Die fertige Suppe mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl garnieren.
Lasst es euch schmecken!
Gruß
Euer Konstantin
