Schnittknoblauch anbauen

Verwendet vor allem in der ostasiatischen Küche, gewinnt der Schnittknoblauch auch im deutschsprachigen Raum mehr und mehr Anhänger. Verzehrt werden die Röhrenblätter. Geschmacklich eher dem Knoblauch als dem Schnittlauch ähnelnd, jedoch um einiges milder im Geschmack.

Schnittknoblauchanbau: Kultur- und Anzuchtdetails

Ursprung: Südostasien
Botanischer Name: Allium tuberosum
Familie: Alliaceae (Lauchgewächse)
Standort: sonnig bis halbschattig
Boden: humose, normale Gartenböden
Nährstoffbedarf: Schwachzehrer
Wuchs: horstartig, mit hohlen Röhrenblättern und Haupttrieben mit kleinen eiförmigen Zwiebelchen
Keimdauer: 14 – 21 Tage
Keimtemperatur: 12 – 18 °C
Saat bis Erntebeginn: 4 – 5 Monate
Pflege: bei zu starker Trockenheit bewässern